Біле куряче чилі
Курка, тушкована з білою квасолею, кумином і курячим бульйоном, зі сметаною.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 487 ккал
- Білки
- 42.9 г
- Вуглеводи
- 41.1 г
- Жири
- 17.1 г
- Клітковина
- 14.6 г
На порцію
- Калорії
- 244 ккал
- Білки
- 21.5 г
- Вуглеводи
- 20.6 г
- Жири
- 8.6 г
- Клітковина
- 7.3 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 55.9 mcg
- C
- 15.6 mg
- E
- 4 mg
- K
- 9.3 mcg
- B9
- 206.5 mcg
- B12
- 0.4 mcg
- Fe
- 7.5 mg
- Ca
- 44.9 mg
- Mg
- 81 mg
- K⁺
- 234.8 mg
Інгредієнти
- Куряче філе — 120 г
- Біла квасоля — 50 г
- Курячий бульйон — 250 г
- Кумин мелений — 3 г
- Перець чилі мелений — 2 г
- Цибуля — 50 г
- Часник — 5 г
- Халапеньйо — 8 г
- Сметана — 20 г
- Кінза — 3 г
- Соняшникова олія — 8 г
- Сіль — 2 г
Інструкція приготування
- Замочіть білу квасолю на ніч, потім промийте її.
- Наріжте цибулю і подрібніть часник.
- Наріжте халапеньйо і курку кубиками.
- Наріжте кінзу.
- Варіть квасолю у воді 40 хвилин до м'якості, потім злийте воду.
- Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні.
- Смажте цибулю, часник і халапеньйо 4 хвилини.
- Додайте курку, кумин, порошок чилі і сіль і готуйте 6 хвилин.
- Влийте бульйон і квасолю та тушкуйте 15 хвилин.
- Додайте сметану, посипте кінзою і подавайте гарячим.