Тофу кокосове каррі

Твердий тофу в кокосовому молоці з каррі, імбиром і шпинатом.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

655 ккал

Білки

32.4 г

Вуглеводи

23 г

Жири

54.4 г

Клітковина

11.4 г

Інгредієнти

• Тофу твердий — 150 г
• Кокосове молоко — 150 г
• Каррі порошок — 8 г
• Імбир свіжий — 8 г
• Часник — 5 г
• Цибуля — 50 г
• Шпинат — 40 г
• Овочевий бульйон — 80 г
• Соняшникова олія — 8 г
• Сіль — 1 г

Інструкція приготування

1. Наріжте тофу кубиками.
2. Наріжте цибулю, подрібніть часник і натріть імбир.
3. Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні.
4. Смажте цибулю 4 хвилини.
5. Додайте часник, імбир і порошок каррі і готуйте 1 хвилину.
6. Додайте тофу, кокосове молоко, бульйон і сіль та тушкуйте 12 хвилин.
7. Додайте шпинат і готуйте 2 хвилини.
8. Подавайте гарячим.