Овочеве рагу з нутом
Рагу з нуту, протушкованого з помідором, морквою та цибулею.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 489 ккал
- Білки
- 19.2 г
- Вуглеводи
- 68.9 г
- Жири
- 17.3 г
- Клітковина
- 18.4 г
На порцію
- Калорії
- 245 ккал
- Білки
- 9.6 г
- Вуглеводи
- 34.5 г
- Жири
- 8.7 г
- Клітковина
- 9.2 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 564 mcg
- C
- 26.1 mg
- E
- 1.7 mg
- K
- 27 mcg
- B9
- 455.1 mcg
- Fe
- 3.4 mg
Інгредієнти
- Нут — 80 г
- Помідор — 150 г
- Морква — 60 г
- Цибуля — 50 г
- Часник — 6 г
- Оливкова олія — 12 г
- Вода — 400 г
- Сіль — 3 г
Інструкція приготування
- Промийте нут.
- Наріжте помідор кубиками.
- Наріжте моркву кубиками.
- Наріжте цибулю кубиками.
- Подрібніть часник.
- Залийте нут водою в каструлі та доведіть до кипіння.
- Варіть 45 хвилин до м'якості.
- Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні.
- Обсмажте цибулю і моркву 5 хвилин.
- Додайте часник і помідор, готуйте 5 хвилин.
- Додайте овочі та сіль до нуту.
- Варіть 10 хвилин.
- Подавайте гарячим у мисках.