Соус з нуту та зелені

Гладкий збитий соус з вареного нуту, лимона та петрушки.

Кількість порцій

4

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

458 ккал

Білки

17.6 г

Вуглеводи

56.1 г

Жири

20 г

Клітковина

15.4 г

На порцію

Калорії

115 ккал

Білки

4.4 г

Вуглеводи

14 г

Жири

5 г

Клітковина

3.9 г

Вітаміни

На всю страву

Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.

A

63.2 mcg

C

37.7 mg

E

2.2 mg

K

255 mcg

B9

448.9 mcg

Fe

3.4 mg

Інгредієнти

• Нут — 80 г
• Лимон — 30 г
• Оливкова олія — 15 г
• Часник — 6 г
• Петрушка — 15 г
• Сіль — 2 г

Інструкція приготування

1. Промийте нут.
2. Подрібніть часник.
3. Вичавіть сік з лимона.
4. Наріжте петрушку.
5. Залийте нут водою в каструлі та доведіть до кипіння.
6. Варіть 45 хвилин до м'якості, потім злийте воду.
7. Збийте нут блендером з часником, лимонним соком, оливковою олією і сіллю до однорідності.
8. Викладіть у миску і посипте петрушкою.