Соус з нуту та зелені

Гладкий збитий соус з вареного нуту, лимона та петрушки.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

458 ккал

Білки

17.6 г

Вуглеводи

56.1 г

Жири

20 г

Клітковина

15.4 г

Інгредієнти

• Нут — 80 г
• Лимон — 30 г
• Оливкова олія — 15 г
• Часник — 6 г
• Петрушка — 15 г
• Сіль — 2 г

Інструкція приготування

1. Промийте нут.
2. Подрібніть часник.
3. Вичавіть сік з лимона.
4. Наріжте петрушку.
5. Залийте нут водою в каструлі та доведіть до кипіння.
6. Варіть 45 хвилин до м'якості, потім злийте воду.
7. Збийте нут блендером з часником, лимонним соком, оливковою олією і сіллю до однорідності.
8. Викладіть у миску і посипте петрушкою.