Овощное рагу с нутом
Рагу из нута, протушенного с помидором, морковью и луком.
- Количество порций
- 2
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 489 ккал
- Белки
- 19.2 г
- Углеводы
- 68.9 г
- Жиры
- 17.3 г
- Клетчатка
- 18.4 г
На порцию
- Калории
- 245 ккал
- Белки
- 9.6 г
- Углеводы
- 34.5 г
- Жиры
- 8.7 г
- Клетчатка
- 9.2 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 564 mcg
- C
- 26.1 mg
- E
- 1.7 mg
- K
- 27 mcg
- B9
- 455.1 mcg
- Fe
- 3.4 mg
Ингредиенты
- Нут — 80 г
- Помидор — 150 г
- Морковь — 60 г
- Лук — 50 г
- Чеснок — 6 г
- Оливковое масло — 12 г
- Вода — 400 г
- Соль — 3 г
Инструкция по приготовлению
- Промойте нут.
- Нарежьте помидор кубиками.
- Нарежьте морковь кубиками.
- Нарежьте лук кубиками.
- Измельчите чеснок.
- Залейте нут водой в кастрюле и доведите до кипения.
- Варите 45 минут до мягкости.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарьте лук и морковь 5 минут.
- Добавьте чеснок и помидор, готовьте 5 минут.
- Добавьте овощи и соль к нуту.
- Варите 10 минут.
- Подавайте горячим в мисках.