Суп з білої квасолі

Відвар білої квасолі з морквою, цибулею, селерою, часником і томатною пастою.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

311 ккал

Білки

13.7 г

Вуглеводи

43.3 г

Жири

10.7 г

Клітковина

15.4 г

Інгредієнти

• Біла квасоля — 50 г
• Морква — 40 г
• Цибуля — 40 г
• Селера — 30 г
• Часник — 5 г
• Оливкова олія — 10 г
• Вода — 350 г
• Томатна паста — 15 г
• Сіль — 2 г

Інструкція приготування

1. Промийте квасолю.
2. Наріжте моркву, цибулю і селеру.
3. Подрібніть часник.
4. Варіть квасолю у воді 50 хвилин до м'якості.
5. Смажте цибулю, моркву, селеру і часник на оливковій олії 6 хвилин.
6. Додайте томатну пасту.
7. Додайте квасолю з відваром і сіль та тушкуйте 15 хвилин.
8. Подавайте гарячим.