Смажений рис з овочами

Охолоджений відварений рис, обсмажений з яйцем, морквою, горошком і перцем у соєвій та кунжутній олії.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

648 ккал

Білки

17.8 г

Вуглеводи

89.6 г

Жири

24.1 г

Клітковина

6.5 г

Інгредієнти

• Рис білий — 90 г
• Яйце куряче — 50 г
• Морква — 50 г
• Горох зелений — 40 г
• Болгарський перець — 50 г
• Зелена цибуля — 15 г
• Часник — 5 г
• Соєвий соус — 15 г
• Кунжутна олія — 8 г
• Соняшникова олія — 10 г

Інструкція приготування

1. Промийте рис і відваріть його 15 хвилин потім повністю охолодіть.
2. Наріжте моркву і солодкий перець кубиками.
3. Подрібніть часник.
4. Наріжте зелену цибулю.
5. Збийте яйце в невеликій мисці.
6. Розігрійте соняшникову олію у воку на сильному вогні.
7. Обсмажте яйце 1 хвилину помішуючи і відкладіть його.
8. Обсмажте моркву і солодкий перець 3 хвилини.
9. Додайте зелений горошок і часник і готуйте 1 хвилину.
10. Додайте холодний рис і обсмажуйте 3 хвилини.
11. Влийте соєвий соус і кунжутну олію і добре перемішайте.
12. Поверніть яйце у вок і вмішайте його.
13. Посипте рис зеленою цибулею і подавайте гарячим.