Тофу з овочами вок
Твердий тофу, обсмажений з броколі, капустою, імбиром і соєвим соусом із крохмалем.
- Кількість порцій
- 1
Поживні речовини
На всю страву
Для частини інгредієнтів одиницю вимірювання харчової цінності не підтверджено.
- Калорії
- 383 ккал
- Білки
- 30.7 г
- Вуглеводи
- 24.8 г
- Жири
- 21.6 г
- Клітковина
- 7.5 г
На порцію
- Калорії
- 383 ккал
- Білки
- 30.7 г
- Вуглеводи
- 24.8 г
- Жири
- 21.6 г
- Клітковина
- 7.5 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 24.8 mcg
- C
- 95.4 mg
- E
- 0.1 mg
- K
- 126.9 mcg
- B9
- 25.8 mcg
- Fe
- 4.1 mg
- Ca
- 1024.5 mg
- Mg
- 91.3 mg
- K⁺
- 41.5 mg
Інгредієнти
- Тофу твердий — 150 г
- Броколі — 80 г
- Білокачанна капуста — 60 г
- Імбир свіжий — 10 г
- Часник — 5 г
- Соєвий соус — 15 г
- Кукурудзяний крохмаль — 8 г
- Кунжутна олія — 8 г
- Сіль — 1 г
Інструкція приготування
- Відіжміть тофу 5 хвилин, потім наріжте кубиками.
- Розберіть броколі на суцвіття і нашинкуйте капусту.
- Подрібніть часник і натріть імбир.
- Змішайте крохмаль із соєвим соусом.
- Розігрійте кунжутну олію у воку на сильному вогні.
- Смажте тофу 4 хвилини до золотистого кольору.
- Додайте броколі, капусту, часник і імбир і готуйте 4 хвилини.
- Влийте соєву суміш і сіль та перемішайте 2 хвилини, поки соус не загусне.
- Подавайте гарячим.