Тофу з овочами вок

Твердий тофу, обсмажений з броколі, капустою, імбиром і соєвим соусом із крохмалем.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

383 ккал

Білки

30.7 г

Вуглеводи

24.8 г

Жири

21.6 г

Клітковина

7.5 г

Інгредієнти

• Тофу твердий — 150 г
• Броколі — 80 г
• Білокачанна капуста — 60 г
• Імбир свіжий — 10 г
• Часник — 5 г
• Соєвий соус — 15 г
• Кукурудзяний крохмаль — 8 г
• Кунжутна олія — 8 г
• Сіль — 1 г

Інструкція приготування

1. Відіжміть тофу 5 хвилин, потім наріжте кубиками.
2. Розберіть броколі на суцвіття і нашинкуйте капусту.
3. Подрібніть часник і натріть імбир.
4. Змішайте крохмаль із соєвим соусом.
5. Розігрійте кунжутну олію у воку на сильному вогні.
6. Смажте тофу 4 хвилини до золотистого кольору.
7. Додайте броколі, капусту, часник і імбир і готуйте 4 хвилини.
8. Влийте соєву суміш і сіль та перемішайте 2 хвилини, поки соус не загусне.
9. Подавайте гарячим.