Тушкована картопля зі свининою
Картопля, тушкована зі свинячою лопаткою, цибулею, морквою і томатною пастою до м'якості.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 715 ккал
- Білки
- 30.4 г
- Вуглеводи
- 67.7 г
- Жири
- 36.1 г
- Клітковина
- 10.3 г
На порцію
- Калорії
- 358 ккал
- Білки
- 15.2 г
- Вуглеводи
- 33.9 г
- Жири
- 18.1 г
- Клітковина
- 5.2 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 583.9 mcg
- C
- 71.5 mg
- E
- 4.9 mg
- K
- 14 mcg
- B9
- 11.4 mcg
- Fe
- 0.1 mg
- K⁺
- 1275 mg
Інгредієнти
- Картопля — 300 г
- Свиняча лопатка — 130 г
- Цибуля — 60 г
- Морква — 60 г
- Томатна паста — 15 г
- Часник — 4 г
- Соняшникова олія — 12 г
- Кріп — 4 г
- Сіль — 3 г
- Чорний перець мелений — 1 г
Інструкція приготування
- Наріжте свинячу лопатку кубиками.
- Обчистіть картоплю і наріжте її великими шматками.
- Наріжте цибулю кубиками і натріть моркву.
- Подрібніть часник і наріжте кріп.
- Розігрійте соняшникову олію в товстостінній каструлі на середньому вогні.
- Обсмажте свинину з усіх боків 8 хвилин.
- Додайте цибулю і моркву і готуйте 6 хвилин.
- Вмішайте томатну пасту і готуйте 2 хвилини.
- Додайте картоплю, сіль, чорний перець і гарячу воду майже до покриття.
- Тушкуйте під кришкою на малому вогні 35 хвилин.
- Додайте часник за 5 хвилин до кінця приготування.
- Посипте кропом і подавайте гарячим у глибоких тарілках.