Спагеті болоньєзе
Паста з фаршем із яловичини, тушкованим у консервованих помідорах з цибулею, морквою та часником.
- Кількість порцій
- 1
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 872 ккал
- Білки
- 37.8 г
- Вуглеводи
- 100.1 г
- Жири
- 36.2 г
- Клітковина
- 8.9 г
На порцію
- Калорії
- 872 ккал
- Білки
- 37.8 г
- Вуглеводи
- 100.1 г
- Жири
- 36.2 г
- Клітковина
- 8.9 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 464.5 mcg
- C
- 29.9 mg
- E
- 1.4 mg
- K
- 17.4 mcg
- B9
- 9.5 mcg
- B12
- 2.5 mcg
- Fe
- 3.8 mg
- K⁺
- 375 mg
- Zn
- 5 mg
Інгредієнти
- Макарони — 100 г
- Яловичий фарш — 120 г
- Помідори консервовані — 150 г
- Цибуля — 50 г
- Морква — 40 г
- Часник — 6 г
- Томатна паста — 15 г
- Оливкова олія — 10 г
- Сіль — 2 г
- Чорний перець мелений — 1 г
Інструкція приготування
- Наріжте цибулю дрібними кубиками.
- Натріть моркву на тертці.
- Подрібніть часник.
- Розігрійте оливкову олію в товстостінній каструлі на середньому вогні.
- Обсмажте цибулю і моркву 6 хвилин.
- Додайте часник і готуйте 1 хвилину.
- Додайте яловичий фарш і обсмажуйте 8 хвилин, розбиваючи грудочки.
- Вмішайте томатну пасту і готуйте 2 хвилини.
- Додайте консервовані помідори, сіль і чорний перець.
- Тушкуйте без кришки 30 хвилин до загустіння соусу.
- Відваріть пасту в підсоленій воді до аль денте і злийте воду.
- Викладіть соус на пасту і подавайте гарячим.