Шакшука

Яйця пашот у пряному томатно-перцевому соусі на сковороді.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

367 ккал

Білки

19.1 г

Вуглеводи

20.1 г

Жири

24.7 г

Клітковина

5.1 г

Інгредієнти

• Яйце куряче — 120 г
• Помідор — 200 г
• Болгарський перець — 80 г
• Цибуля — 50 г
• Часник — 6 г
• Оливкова олія — 12 г
• Сіль — 2 г

Інструкція приготування

1. Наріжте цибулю кубиками.
2. Наріжте перець кубиками.
3. Наріжте помідор кубиками.
4. Подрібніть часник.
5. Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні.
6. Обсмажте цибулю і перець 5 хвилин.
7. Додайте часник і готуйте 1 хвилину.
8. Додайте помідор і сіль, тушкуйте 10 хвилин до загустіння.
9. Зробіть невеликі заглиблення в соусі і розбийте туди яйця.
10. Накрийте кришкою і готуйте 6 хвилин, поки білок не стане щільним.
11. Подавайте шакшуку гарячою прямо зі сковороди.