Рвана свинина

Свиняча лопатка, обсмажена і тушкована з цибулею, томатною пастою і паприкою до м'якості, коли м'ясо розбирається на волокна.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

566 ккал

Білки

32.8 г

Вуглеводи

11.7 г

Жири

43 г

Клітковина

2.8 г

Інгредієнти

• Свиняча лопатка — 180 г
• Цибуля — 50 г
• Томатна паста — 20 г
• Паприка солодка — 3 г
• Часник — 5 г
• Вода — 150 г
• Соняшникова олія — 10 г
• Сіль — 2 г

Інструкція приготування

1. Наріжте свинину великими шматками.
2. Наріжте цибулю і подрібніть часник.
3. Змішайте томатну пасту з паприкою і сіллю.
4. Обсмажте свинину на олії 6 хвилин.
5. Додайте цибулю і часник та смажте 4 хвилини.
6. Додайте суміш томатної пасти і воду.
7. Накрийте і тушкуйте на малому вогні 90 хвилин, поки свинина легко не розбиратиметься.
8. Розберіть свинину в соусі і тушкуйте 10 хвилин.
9. Подавайте гарячою.