Домашня печеня зі свинини
Свиняча лопатка, натерта паприкою і часником та повільно запечена з цибулею і морквою.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 631 ккал
- Білки
- 36.3 г
- Вуглеводи
- 16 г
- Жири
- 46.8 г
- Клітковина
- 4.2 г
На порцію
- Калорії
- 316 ккал
- Білки
- 18.2 г
- Вуглеводи
- 8 г
- Жири
- 23.4 г
- Клітковина
- 2.1 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 516 mcg
- C
- 6.9 mg
- E
- 5.3 mg
- K
- 8.2 mcg
- B9
- 11.4 mcg
- Fe
- 0.1 mg
Інгредієнти
- Свиняча лопатка — 200 г
- Цибуля — 60 г
- Морква — 50 г
- Часник — 8 г
- Паприка солодка — 4 г
- Соняшникова олія — 10 г
- Сіль — 3 г
- Чорний перець мелений — 1 г
Інструкція приготування
- Розігрійте духовку до 160 градусів.
- Подрібніть часник.
- Змішайте часник з паприкою, сіллю, чорним перцем і соняшниковою олією.
- Натріть свинячу лопатку сумішшю з усіх боків.
- Наріжте цибулю часточками а моркву товстими кружальцями.
- Викладіть цибулю і моркву в глибоку форму для запікання.
- Покладіть свинину зверху на овочі.
- Влийте склянку води і накрийте форму фольгою.
- Запікайте 90 хвилин.
- Зніміть фольгу і запікайте ще 20 хвилин до рум'яної поверхні.
- Дайте печені відпочити 10 хвилин.
- Наріжте її і подавайте із запеченими овочами та соком з форми.