Плов

Ароматний плов з яловичиною, морквою та рисом.

Кількість порцій

1

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

631 ккал

Білки

28.1 г

Вуглеводи

77.6 г

Жири

22.8 г

Клітковина

4.3 г

На порцію

Калорії

631 ккал

Білки

28.1 г

Вуглеводи

77.6 г

Жири

22.8 г

Клітковина

4.3 г

Вітаміни

На всю страву

Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.

A

668 mcg

C

4.4 mg

E

6.2 mg

K

10.6 mcg

B9

11.4 mcg

B12

2.4 mcg

Fe

2.3 mg

Zn

4.5 mg

Інгредієнти

• Рис білий — 80 г
• Яловичина постна — 100 г
• Морква — 80 г
• Цибуля — 60 г
• Соняшникова олія — 15 г
• Сіль — 3 г

Інструкція приготування

1. Наріжте яловичину невеликими кубиками.
2. Наріжте моркву соломкою.
3. Наріжте цибулю півкільцями.
4. Промийте рис до прозорої води.
5. Злийте воду з рису.
6. У глибокій сковороді або казані розігрійте олію.
7. Обсмажте м'ясо 6–8 хвилин до скоринки.
8. Додайте цибулю.
9. Тушкуйте 3 хвилини.
10. Додайте моркву.
11. Тушкуйте 5–6 хвилин.
12. Висипте рис рівним шаром.
13. Залийте 200 мл гарячої підсоленої води.
14. Доведіть до кипіння.
15. Зменшіть вогонь до мінімуму.
16. Накрийте щільно.
17. Готуйте 20–25 хвилин без перемішування, поки рис не вбере рідину.
18. Перемішайте виделкою.
19. Дайте настоятись 5 хвилин під кришкою перед подачею.
20. Подавайте гарячим.