Паста з грибами у вершках

Паста з печерицями, обсмаженими на маслі та тушкованими у вершках з чебрецем і пармезаном.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

833 ккал

Білки

27.1 г

Вуглеводи

88.8 г

Жири

42.1 г

Клітковина

5.9 г

Інгредієнти

• Макарони — 100 г
• Печериця — 150 г
• Вершки жирні — 70 г
• Цибуля — 40 г
• Часник — 5 г
• Вершкове масло — 12 г
• Пармезан — 20 г
• Чебрець — 1 г
• Сіль — 2 г
• Чорний перець мелений — 1 г

Інструкція приготування

1. Наріжте печериці пластинками.
2. Наріжте цибулю кубиками.
3. Подрібніть часник.
4. Натріть пармезан на тертці.
5. Відваріть пасту в підсоленій воді до аль денте і злийте воду.
6. Розтопіть вершкове масло на сковороді на середньому вогні.
7. Смажте печериці 7 хвилин, поки не випарується рідина.
8. Додайте цибулю і готуйте 4 хвилини.
9. Додайте часник і чебрець і готуйте 1 хвилину.
10. Влийте вершки і тушкуйте 4 хвилини.
11. Приправте сіллю та чорним перцем і додайте пасту.
12. Посипте пармезаном і подавайте гарячим.