Мінестроне
Овочевий суп з томатів, білої квасолі, макаронів, моркви, селери, кабачка, цибулі і часнику.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 411 ккал
- Білки
- 16.5 г
- Вуглеводи
- 64.3 г
- Жири
- 11.4 г
- Клітковина
- 15.2 г
На порцію
- Калорії
- 206 ккал
- Білки
- 8.3 г
- Вуглеводи
- 32.2 г
- Жири
- 5.7 г
- Клітковина
- 7.6 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 374.2 mcg
- C
- 24.7 mg
- E
- 1.4 mg
- K
- 20.1 mcg
- B9
- 177.2 mcg
- Fe
- 4.6 mg
- Mg
- 56 mg
- K⁺
- 330.5 mg
Інгредієнти
- Помідори консервовані — 80 г
- Біла квасоля — 40 г
- Макарони — 30 г
- Морква — 40 г
- Селера — 30 г
- Кабачок — 50 г
- Цибуля — 40 г
- Часник — 5 г
- Оливкова олія — 10 г
- Вода — 350 г
- Сіль — 2 г
Інструкція приготування
- Промийте квасолю.
- Наріжте цибулю, моркву, селеру і кабачок.
- Подрібніть часник.
- Варіть квасолю в частині води 40 хвилин до м'якості.
- Смажте цибулю, моркву, селеру і часник на оливковій олії 6 хвилин.
- Додайте кабачок, томати, решту води, квасолю і сіль.
- Варіть 10 хвилин.
- Додайте макарони і варіть 8 хвилин до м'якості.
- Подавайте гарячим.