Мінестроне
Овочевий суп з томатів, білої квасолі, макаронів, моркви, селери, кабачка, цибулі і часнику.
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 411 ккал
- Білки
- 16.5 г
- Вуглеводи
- 64.3 г
- Жири
- 11.4 г
- Клітковина
- 15.2 г
Інгредієнти
- Помідори консервовані — 80 г
- Біла квасоля — 40 г
- Макарони — 30 г
- Морква — 40 г
- Селера — 30 г
- Кабачок — 50 г
- Цибуля — 40 г
- Часник — 5 г
- Оливкова олія — 10 г
- Вода — 350 г
- Сіль — 2 г
Інструкція приготування
- Промийте квасолю.
- Наріжте цибулю, моркву, селеру і кабачок.
- Подрібніть часник.
- Варіть квасолю в частині води 40 хвилин до м'якості.
- Смажте цибулю, моркву, селеру і часник на оливковій олії 6 хвилин.
- Додайте кабачок, томати, решту води, квасолю і сіль.
- Варіть 10 хвилин.
- Додайте макарони і варіть 8 хвилин до м'якості.
- Подавайте гарячим.