М'ясний рулет
Запечений рулет з яловичого і свинячого фаршу з цибулею, сухарями і поливкою з кетчупу та коричневого цукру.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 676 ккал
- Білки
- 41.8 г
- Вуглеводи
- 36.3 г
- Жири
- 39.8 г
- Клітковина
- 2 г
На порцію
- Калорії
- 338 ккал
- Білки
- 20.9 г
- Вуглеводи
- 18.2 г
- Жири
- 19.9 г
- Клітковина
- 1 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 84.5 mcg
- C
- 5.2 mg
- D
- 1 mcg
- K
- 2.4 mcg
- B9
- 7.6 mcg
- B12
- 3 mcg
- Fe
- 3.4 mg
- Ca
- 6.6 mg
- K⁺
- 10.6 mg
- Zn
- 6.3 mg
Інгредієнти
- Яловичий фарш — 120 г
- Свинячий фарш — 60 г
- Панірувальні сухарі — 20 г
- Яйце куряче — 50 г
- Цибуля — 40 г
- Кетчуп — 25 г
- Вустерський соус — 8 г
- Цукор коричневий — 8 г
- Часник — 4 г
- Сіль — 2 г
- Чорний перець мелений — 1 г
Інструкція приготування
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Наріжте цибулю і подрібніть часник.
- Змішайте кетчуп з коричневим цукром і вустерським соусом.
- Змішайте яловичину, свинину, сухарі, яйце, цибулю, часник, сіль і чорний перець у мисці.
- Сформуйте рулет і покладіть його у форму.
- Змастіть рулет половиною поливки.
- Запечіть 40 хвилин.
- Змастіть рулет рештою поливки і запечіть ще 10 хвилин.
- Дайте рулету постояти 8 хвилин, потім наріжте і подавайте.