Печінка з цибулею

Скибочки яловичої печінки, обсмажені з золотистими кільцями цибулі та приправлені сіллю і перцем.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

424 ккал

Білки

33.1 г

Вуглеводи

25.4 г

Жири

20.7 г

Клітковина

2 г

Інгредієнти

• Яловича печінка — 150 г
• Цибуля — 80 г
• Пшеничне борошно — 15 г
• Соняшникова олія — 15 г
• Сіль — 2 г
• Чорний перець мелений — 1 г

Інструкція приготування

1. Наріжте печінку тонкими скибочками.
2. Наріжте цибулю кільцями.
3. Обсушіть печінку і легко обваляйте в борошні.
4. Розігрійте олію на сковороді на середньо-сильному вогні.
5. Смажте цибулю 6 хвилин до золотистого кольору і відкладіть.
6. Смажте печінку по 3 хвилини з кожного боку до готовності.
7. Приправте сіллю та перцем.
8. Поверніть цибулю на сковороду, перемішайте і подайте гарячою.