Салат з нутом і лимоном

Салат з м'якого нуту з лимоном, петрушкою та огірком.

Кількість порцій

1

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

435 ккал

Білки

17.8 г

Вуглеводи

56.9 г

Жири

17.1 г

Клітковина

15.7 г

На порцію

Калорії

435 ккал

Білки

17.8 г

Вуглеводи

56.9 г

Жири

17.1 г

Клітковина

15.7 г

Вітаміни

На всю страву

Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.

A

84.2 mcg

C

42.1 mg

E

1.7 mg

K

348.3 mcg

B9

448.4 mcg

Fe

3.4 mg

K⁺

117.6 mg

Інгредієнти

• Нут — 80 г
• Лимон — 25 г
• Оливкова олія — 12 г
• Петрушка — 20 г
• Огірок — 80 г
• Сіль — 2 г

Інструкція приготування

1. Промийте нут.
2. Наріжте петрушку.
3. Наріжте огірок кубиками.
4. Вичавіть сік з лимона.
5. Залийте нут водою в каструлі та доведіть до кипіння.
6. Варіть 45 хвилин до м'якості, потім злийте воду і охолодіть.
7. З'єднайте нут, петрушку та огірок у мисці.
8. Додайте лимонний сік, оливкову олію і сіль.
9. Перемішайте.