Курка пармезан

Куряче філе в паніруванні, запечене з томатним соусом, моцарелою і пармезаном.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

649 ккал

Білки

58.1 г

Вуглеводи

28.3 г

Жири

34.2 г

Клітковина

3.1 г

Інгредієнти

• Куряче філе — 150 г
• Панірувальні сухарі — 25 г
• Яйце куряче — 25 г
• Пармезан — 20 г
• Моцарела — 40 г
• Помідори консервовані — 90 г
• Оливкова олія — 12 г
• Часник — 4 г
• Базилік — 3 г
• Сіль — 1 г
• Чорний перець мелений — 1 г

Інструкція приготування

1. Розігрійте духовку до 200°C.
2. Збийте яйце в неглибокій мисці.
3. Змішайте панірувальні сухарі з половиною пармезану, сіллю і чорним перцем.
4. Вмочіть курку в яйце, потім обваліть у сухарній суміші.
5. Подрібніть часник і наріжте базилік.
6. Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні.
7. Смажте курку по 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
8. Тушкуйте консервовані помідори з часником 5 хвилин.
9. Покладіть курку у форму, полийте томатним соусом і покладіть моцарелу.
10. Запечіть 12 хвилин, поки сир не розтопиться.
11. Посипте рештою пармезану і базиліком і подавайте гарячим.