Буріто боул з куркою

Миска рису з куркою в паприці, червоною квасолею, консервованою кукурудзою, помідором, авокадо та лаймом.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

815 ккал

Білки

47.3 г

Вуглеводи

107.2 г

Жири

22.8 г

Клітковина

17.7 г

Інгредієнти

• Рис білий — 80 г
• Куряче філе — 130 г
• Червона квасоля — 40 г
• Кукурудза консервована — 60 г
• Помідор — 60 г
• Авокадо — 50 г
• Лайм — 10 г
• Паприка солодка — 3 г
• Оливкова олія — 10 г
• Кінза — 4 г
• Сіль — 2 г

Інструкція приготування

1. Замочіть червону квасолю на ніч і відваріть її 50 хвилин до м'якості.
2. Наріжте куряче філе смужками.
3. Натріть курку паприкою і половиною солі.
4. Наріжте помідор кубиками а авокадо кубиками.
5. Злийте рідину з кукурудзи і наріжте кінзу.
6. Промийте рис і відваріть його в підсоленій воді 15 хвилин.
7. Розігрійте оливкову олію на сковороді на сильному вогні.
8. Обсмажте курку 8 хвилин до готовності.
9. Прогрійте кукурудзу і квасолю на тій самій сковороді 2 хвилини.
10. Викладіть рис у широку миску.
11. Розкладіть курку, квасолю, кукурудзу, помідор і авокадо секторами.
12. Вичавіть лайм над мискою.
13. Посипте кінзою і рештою солі і подавайте.