Гречка з куркою

Розсипчаста гречка з тушкованою куркою та овочами.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

579 ккал

Білки

45 г

Вуглеводи

66.3 г

Жири

16.8 г

Клітковина

10.1 г

Інгредієнти

• Гречка — 80 г
• Куряче філе — 150 г
• Цибуля — 40 г
• Морква — 50 г
• Соняшникова олія — 10 г
• Сіль — 3 г

Інструкція приготування

1. Промийте гречку в холодній воді 2–3 рази до прозорої води.
2. Наріжте куряче філе невеликими кубиками.
3. Посоліть курку.
4. Наріжте цибулю.
5. Наріжте або натріть моркву.
6. На сковороді розігрійте олію.
7. Обсмажте курку 5–6 хвилин до золотистої скоринки.
8. Додайте цибулю і моркву.
9. Тушкуйте 5 хвилин.
10. Залийте гречку окропом у співвідношенні 1:2 (160 мл води).
11. Додайте сіль, варіть під кришкою 15 хвилин.
12. Змішайте готову гречку з куркою та овочами.
13. Накрийте на 5 хвилин.
14. Подавайте гарячою, за бажанням зі свіжою зеленню.