Яловичі тако
Пшеничні тортильї з яловичим фаршем на кумині, чорною квасолею, чеддером, халапеньйо і сметаною.
- Кількість порцій
- 1
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 761 ккал
- Білки
- 34.9 г
- Вуглеводи
- 57.6 г
- Жири
- 43.3 г
- Клітковина
- 8.5 г
На порцію
- Калорії
- 761 ккал
- Білки
- 34.9 г
- Вуглеводи
- 57.6 г
- Жири
- 43.3 г
- Клітковина
- 8.5 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 127.7 mcg
- C
- 16.7 mg
- E
- 4 mg
- K
- 17.3 mcg
- B9
- 133.2 mcg
- B12
- 2.4 mcg
- Fe
- 7.1 mg
- Ca
- 173.4 mg
- Mg
- 58.6 mg
- K⁺
- 464.7 mg
- Zn
- 4.2 mg
Інгредієнти
- Пшеничні тортильї — 60 г
- Яловичий фарш — 100 г
- Чорна квасоля — 30 г
- Чеддер — 20 г
- Салат айсберг — 20 г
- Помідор — 40 г
- Халапеньйо — 8 г
- Кумин мелений — 2 г
- Перець чилі мелений — 2 г
- Гострий соус — 5 г
- Сметана — 15 г
- Кінза — 3 г
- Соняшникова олія — 8 г
- Сіль — 1 г
Інструкція приготування
- Замочіть чорну квасолю на ніч, потім промийте її.
- Наріжте помідор і халапеньйо.
- Наріжте салат смужками і натріть чеддер.
- Наріжте кінзу.
- Варіть квасолю у воді 40 хвилин до м'якості, потім злийте воду.
- Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.
- Смажте фарш з кумином, порошком чилі і сіллю 8 хвилин до рум'яності.
- Додайте квасолю і гострий соус і готуйте 2 хвилини.
- Підігрійте тортильї на сухій сковороді по 1 хвилині з кожного боку.
- Наповніть тортильї м'ясом, квасолею, салатом, помідором, халапеньйо, чеддером, сметаною і кінзою.