Бефстроганов
Смужки пісної яловичини, тушковані з печерицями, цибулею і сметаною.
- Кількість порцій
- 1
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 483 ккал
- Білки
- 36.3 г
- Вуглеводи
- 15.5 г
- Жири
- 30.9 г
- Клітковина
- 2.1 г
На порцію
- Калорії
- 483 ккал
- Білки
- 36.3 г
- Вуглеводи
- 15.5 г
- Жири
- 30.9 г
- Клітковина
- 2.1 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 23.6 mcg
- C
- 3.7 mg
- D
- 0.2 mcg
- E
- 4.9 mg
- K
- 1.6 mcg
- B9
- 9.5 mcg
- B12
- 3.7 mcg
- Fe
- 3.6 mg
- Ca
- 34 mg
- Zn
- 6.8 mg
Інгредієнти
- Яловичина постна — 150 г
- Печериця — 80 г
- Цибуля — 50 г
- Сметана — 40 г
- Соняшникова олія — 12 г
- Пшеничне борошно — 8 г
- Сіль — 2 г
- Чорний перець мелений — 1 г
Інструкція приготування
- Наріжте яловичину тонкими смужками.
- Наріжте гриби і цибулю.
- Обваляйте яловичину в борошні, солі та перці.
- Смажте яловичину на олії 5 хвилин до рум'яної скоринки.
- Додайте цибулю і гриби та смажте 6 хвилин.
- Додайте сметану і тушкуйте 5 хвилин, поки соус не загусне.
- Подавайте гарячим.