Яловичі фрикадельки
Кульки з яловичого фаршу з цибулею та сухарями, обсмажені та тушковані в томатному соусі.
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 666 ккал
- Білки
- 35.4 г
- Вуглеводи
- 27.6 г
- Жири
- 46 г
- Клітковина
- 3.7 г
Інгредієнти
- Яловичий фарш — 160 г
- Цибуля — 40 г
- Яйце куряче — 25 г
- Панірувальні сухарі — 20 г
- Часник — 4 г
- Помідори консервовані — 100 г
- Оливкова олія — 10 г
- Сіль — 2 г
- Чорний перець мелений — 1 г
Інструкція приготування
- Натріть цибулю на дрібній тертці.
- Подрібніть часник.
- Змішайте яловичий фарш з цибулею, яйцем і сухарями.
- Приправте сіллю та чорним перцем і сформуйте кульки.
- Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні.
- Обсмажте фрикадельки з усіх боків 6 хвилин.
- Додайте часник і готуйте 1 хвилину.
- Влийте консервовані помідори.
- Тушкуйте під кришкою 20 хвилин до повної готовності фрикадельок.
- Подавайте фрикадельки гарячими, полив їх соусом.