Банановий хліб
Вологий кекс із пшеничного тіста з розім'ятим бананом, маслом, корицею та подрібненими волоськими горіхами.
- Кількість порцій
- 4
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 960 ккал
- Білки
- 18.1 г
- Вуглеводи
- 133.6 г
- Жири
- 42.5 г
- Клітковина
- 7 г
На порцію
- Калорії
- 240 ккал
- Білки
- 4.5 г
- Вуглеводи
- 33.4 г
- Жири
- 10.6 г
- Клітковина
- 1.8 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 269.2 mcg
- C
- 10.4 mg
- D
- 0.8 mcg
- E
- 0.8 mg
- B12
- 0.4 mcg
- Fe
- 1 mg
- Ca
- 10 mg
- Mg
- 31.6 mg
- K⁺
- 429.6 mg
Інгредієнти
- Пшеничне борошно — 80 г
- Банан — 120 г
- Яйце куряче — 40 г
- Цукор — 40 г
- Вершкове масло — 30 г
- Горіх волоський — 20 г
- Розпушувач тіста — 4 г
- Кориця мелена — 1 г
- Сіль — 1 г
Інструкція приготування
- Розігрійте духовку до 175 градусів.
- Застеліть невелику форму для кексу папером для випікання.
- Розімніть банан виделкою.
- Розтопіть вершкове масло і дайте йому трохи охолонути.
- Крупно наріжте волоські горіхи.
- Збийте яйце з цукром до світлої маси.
- Вмішайте розтоплене масло і розім'ятий банан.
- Змішайте борошно з розпушувачем, корицею і сіллю.
- Обережно вмішайте суху суміш у рідку не перемішуючи надто довго.
- Вмішайте більшу частину горіхів.
- Вилийте тісто у форму і посипте зверху рештою горіхів.
- Випікайте 45 хвилин до сухої шпажки.
- Охолодіть кекс у формі 10 хвилин.
- Наріжте його і подавайте теплим або кімнатної температури.