Банановий хліб

Вологий кекс із пшеничного тіста з розім'ятим бананом, маслом, корицею та подрібненими волоськими горіхами.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

960 ккал

Білки

18.1 г

Вуглеводи

133.6 г

Жири

42.5 г

Клітковина

7 г

Інгредієнти

• Пшеничне борошно — 80 г
• Банан — 120 г
• Яйце куряче — 40 г
• Цукор — 40 г
• Вершкове масло — 30 г
• Горіх волоський — 20 г
• Розпушувач тіста — 4 г
• Кориця мелена — 1 г
• Сіль — 1 г

Інструкція приготування

1. Розігрійте духовку до 175 градусів.
2. Застеліть невелику форму для кексу папером для випікання.
3. Розімніть банан виделкою.
4. Розтопіть вершкове масло і дайте йому трохи охолонути.
5. Крупно наріжте волоські горіхи.
6. Збийте яйце з цукром до світлої маси.
7. Вмішайте розтоплене масло і розім'ятий банан.
8. Змішайте борошно з розпушувачем, корицею і сіллю.
9. Обережно вмішайте суху суміш у рідку не перемішуючи надто довго.
10. Вмішайте більшу частину горіхів.
11. Вилийте тісто у форму і посипте зверху рештою горіхів.
12. Випікайте 45 хвилин до сухої шпажки.
13. Охолодіть кекс у формі 10 хвилин.
14. Наріжте його і подавайте теплим або кімнатної температури.