Запечена скумбрія з травами

Скумбрія, начинена скибочками лимона, часником і петрушкою та запечена в духовці.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

517 ккал

Білки

38 г

Вуглеводи

4.7 г

Жири

38 г

Клітковина

1.2 г

Інгредієнти

• Скумбрія — 200 г
• Лимон — 20 г
• Часник — 5 г
• Оливкова олія — 10 г
• Петрушка — 5 г
• Чебрець — 1 г
• Сіль — 2 г
• Чорний перець мелений — 1 г

Інструкція приготування

1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Випотрошіть скумбрію і промийте її холодною водою.
3. Зробіть три неглибокі надрізи з кожного боку риби.
4. Наріжте лимон тонкими кружальцями.
5. Наріжте часник пластинками і подрібніть петрушку.
6. Натріть рибу зсередини і зовні оливковою олією, сіллю та чорним перцем.
7. Наповніть черевце лимоном, часником, петрушкою і чебрецем.
8. Викладіть рибу на застелене деко.
9. Запікайте 22 хвилини, поки м'якоть не почне легко розшаровуватися.
10. Перекладіть рибу на теплу тарілку.
11. Полийте її соком з дека і подавайте гарячою.