Белый куриный чили

Курица, тушённая с белой фасолью, кумином и куриным бульоном, со сметаной.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

487 ккал

Белки

42.9 г

Углеводы

41.1 г

Жиры

17.1 г

Клетчатка

14.6 г

Ингредиенты

• Куриная грудка — 120 г
• Белая фасоль — 50 г
• Куриный бульон — 250 г
• Кумин молотый — 3 г
• Перец чили молотый — 2 г
• Лук — 50 г
• Чеснок — 5 г
• Халапеньо — 8 г
• Сметана — 20 г
• Кинза — 3 г
• Подсолнечное масло — 8 г
• Соль — 2 г

Инструкция по приготовлению

1. Замочите белую фасоль на ночь, затем промойте её.
2. Нарежьте лук и измельчите чеснок.
3. Нарежьте халапеньо и курицу кубиками.
4. Нарежьте кинзу.
5. Варите фасоль в воде 40 минут до мягкости, затем слейте воду.
6. Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне.
7. Жарьте лук, чеснок и халапеньо 4 минуты.
8. Добавьте курицу, кумин, порошок чили и соль и готовьте 6 минут.
9. Влейте бульон и фасоль и тушите 15 минут.
10. Добавьте сметану, посыпьте кинзой и подавайте горячим.