Белый куриный чили
Курица, тушённая с белой фасолью, кумином и куриным бульоном, со сметаной.
- Количество порций
- 2
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 487 ккал
- Белки
- 42.9 г
- Углеводы
- 41.1 г
- Жиры
- 17.1 г
- Клетчатка
- 14.6 г
На порцию
- Калории
- 244 ккал
- Белки
- 21.5 г
- Углеводы
- 20.6 г
- Жиры
- 8.6 г
- Клетчатка
- 7.3 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 55.9 mcg
- C
- 15.6 mg
- E
- 4 mg
- K
- 9.3 mcg
- B9
- 206.5 mcg
- B12
- 0.4 mcg
- Fe
- 7.5 mg
- Ca
- 44.9 mg
- Mg
- 81 mg
- K⁺
- 234.8 mg
Ингредиенты
- Куриная грудка — 120 г
- Белая фасоль — 50 г
- Куриный бульон — 250 г
- Кумин молотый — 3 г
- Перец чили молотый — 2 г
- Лук — 50 г
- Чеснок — 5 г
- Халапеньо — 8 г
- Сметана — 20 г
- Кинза — 3 г
- Подсолнечное масло — 8 г
- Соль — 2 г
Инструкция по приготовлению
- Замочите белую фасоль на ночь, затем промойте её.
- Нарежьте лук и измельчите чеснок.
- Нарежьте халапеньо и курицу кубиками.
- Нарежьте кинзу.
- Варите фасоль в воде 40 минут до мягкости, затем слейте воду.
- Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне.
- Жарьте лук, чеснок и халапеньо 4 минуты.
- Добавьте курицу, кумин, порошок чили и соль и готовьте 6 минут.
- Влейте бульон и фасоль и тушите 15 минут.
- Добавьте сметану, посыпьте кинзой и подавайте горячим.