Суп из белой фасоли

Отвар белой фасоли с морковью, луком, сельдереем, чесноком и томатной пастой.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

311 ккал

Белки

13.7 г

Углеводы

43.3 г

Жиры

10.7 г

Клетчатка

15.4 г

Ингредиенты

• Белая фасоль — 50 г
• Морковь — 40 г
• Лук — 40 г
• Сельдерей — 30 г
• Чеснок — 5 г
• Оливковое масло — 10 г
• Вода — 350 г
• Томатная паста — 15 г
• Соль — 2 г

Инструкция по приготовлению

1. Промойте фасоль.
2. Нарежьте морковь, лук и сельдерей.
3. Измельчите чеснок.
4. Варите фасоль в воде 50 минут до мягкости.
5. Жарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок на оливковом масле 6 минут.
6. Добавьте томатную пасту.
7. Добавьте фасоль с отваром и соль и тушите 15 минут.
8. Подавайте горячим.