Тофу с овощами вок
Твёрдый тофу, обжаренный с брокколи, капустой, имбирём и соевым соусом с крахмалом.
- Количество порций
- 1
Питательные вещества
На всё блюдо
Для части ингредиентов единица измерения пищевой ценности не подтверждена.
- Калории
- 383 ккал
- Белки
- 30.7 г
- Углеводы
- 24.8 г
- Жиры
- 21.6 г
- Клетчатка
- 7.5 г
На порцию
- Калории
- 383 ккал
- Белки
- 30.7 г
- Углеводы
- 24.8 г
- Жиры
- 21.6 г
- Клетчатка
- 7.5 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 24.8 mcg
- C
- 95.4 mg
- E
- 0.1 mg
- K
- 126.9 mcg
- B9
- 25.8 mcg
- Fe
- 4.1 mg
- Ca
- 1024.5 mg
- Mg
- 91.3 mg
- K⁺
- 41.5 mg
Ингредиенты
- Тофу твёрдый — 150 г
- Брокколи — 80 г
- Белокочанная капуста — 60 г
- Имбирь свежий — 10 г
- Чеснок — 5 г
- Соевый соус — 15 г
- Кукурузный крахмал — 8 г
- Кунжутное масло — 8 г
- Соль — 1 г
Инструкция по приготовлению
- Отожмите тофу 5 минут, затем нарежьте кубиками.
- Разберите брокколи на соцветия и нашинкуйте капусту.
- Измельчите чеснок и натрите имбирь.
- Смешайте крахмал с соевым соусом.
- Разогрейте кунжутное масло в воке на сильном огне.
- Жарьте тофу 4 минуты до золотистого цвета.
- Добавьте брокколи, капусту, чеснок и имбирь и готовьте 4 минуты.
- Влейте соевую смесь и соль и перемешайте 2 минуты, пока соус не загустеет.
- Подавайте горячим.