Спагетти болоньезе
Паста с говяжьим фаршем, тушённым в консервированных помидорах с луком, морковью и чесноком.
- Количество порций
- 1
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 872 ккал
- Белки
- 37.8 г
- Углеводы
- 100.1 г
- Жиры
- 36.2 г
- Клетчатка
- 8.9 г
На порцию
- Калории
- 872 ккал
- Белки
- 37.8 г
- Углеводы
- 100.1 г
- Жиры
- 36.2 г
- Клетчатка
- 8.9 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 464.5 mcg
- C
- 29.9 mg
- E
- 1.4 mg
- K
- 17.4 mcg
- B9
- 9.5 mcg
- B12
- 2.5 mcg
- Fe
- 3.8 mg
- K⁺
- 375 mg
- Zn
- 5 mg
Ингредиенты
- Макароны — 100 г
- Говяжий фарш — 120 г
- Помидоры консервированные — 150 г
- Лук — 50 г
- Морковь — 40 г
- Чеснок — 6 г
- Томатная паста — 15 г
- Оливковое масло — 10 г
- Соль — 2 г
- Чёрный перец молотый — 1 г
Инструкция по приготовлению
- Нарежьте лук мелкими кубиками.
- Натрите морковь на тёрке.
- Измельчите чеснок.
- Разогрейте оливковое масло в толстостенной кастрюле на среднем огне.
- Обжарьте лук и морковь 6 минут.
- Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
- Добавьте говяжий фарш и обжаривайте 8 минут, разбивая комочки.
- Вмешайте томатную пасту и готовьте 2 минуты.
- Добавьте консервированные помидоры, соль и чёрный перец.
- Тушите без крышки 30 минут до загустения соуса.
- Отварите пасту в подсоленной воде до аль денте и слейте воду.
- Выложите соус на пасту и подавайте горячим.