Спагетти болоньезе

Паста с говяжьим фаршем, тушённым в консервированных помидорах с луком, морковью и чесноком.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

872 ккал

Белки

37.8 г

Углеводы

100.1 г

Жиры

36.2 г

Клетчатка

8.9 г

Ингредиенты

• Макароны — 100 г
• Говяжий фарш — 120 г
• Помидоры консервированные — 150 г
• Лук — 50 г
• Морковь — 40 г
• Чеснок — 6 г
• Томатная паста — 15 г
• Оливковое масло — 10 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте лук мелкими кубиками.
2. Натрите морковь на тёрке.
3. Измельчите чеснок.
4. Разогрейте оливковое масло в толстостенной кастрюле на среднем огне.
5. Обжарьте лук и морковь 6 минут.
6. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
7. Добавьте говяжий фарш и обжаривайте 8 минут, разбивая комочки.
8. Вмешайте томатную пасту и готовьте 2 минуты.
9. Добавьте консервированные помидоры, соль и чёрный перец.
10. Тушите без крышки 30 минут до загустения соуса.
11. Отварите пасту в подсоленной воде до аль денте и слейте воду.
12. Выложите соус на пасту и подавайте горячим.