Шакшука

Яйца пашот в пряном томатно-перечном соусе на сковороде.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

367 ккал

Белки

19.1 г

Углеводы

20.1 г

Жиры

24.7 г

Клетчатка

5.1 г

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 120 г
• Помидор — 200 г
• Болгарский перец — 80 г
• Лук — 50 г
• Чеснок — 6 г
• Оливковое масло — 12 г
• Соль — 2 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте лук кубиками.
2. Нарежьте перец кубиками.
3. Нарежьте помидор кубиками.
4. Измельчите чеснок.
5. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
6. Обжарьте лук и перец 5 минут.
7. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
8. Добавьте помидор и соль, тушите 10 минут до загустения.
9. Сделайте небольшие углубления в соусе и разбейте туда яйца.
10. Накройте крышкой и готовьте 6 минут, пока белок не станет плотным.
11. Подавайте шакшуку горячей прямо со сковороды.