Рваная свинина
Свиная лопатка, обжаренная и тушёная с луком, томатной пастой и паприкой до мягкости, когда мясо разбирается на волокна.
- Количество порций
- 2
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 566 ккал
- Белки
- 32.8 г
- Углеводы
- 11.7 г
- Жиры
- 43 г
- Клетчатка
- 2.8 г
На порцию
- Калории
- 283 ккал
- Белки
- 16.4 г
- Углеводы
- 5.9 г
- Жиры
- 21.5 г
- Клетчатка
- 1.4 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 163.9 mcg
- C
- 9.6 mg
- E
- 5 mg
- K
- 5.9 mcg
- B9
- 9.5 mcg
Ингредиенты
- Свиная лопатка — 180 г
- Лук — 50 г
- Томатная паста — 20 г
- Паприка сладкая — 3 г
- Чеснок — 5 г
- Вода — 150 г
- Подсолнечное масло — 10 г
- Соль — 2 г
Инструкция по приготовлению
- Нарежьте свинину крупными кусками.
- Нарежьте лук и измельчите чеснок.
- Смешайте томатную пасту с паприкой и солью.
- Обжарьте свинину на масле 6 минут.
- Добавьте лук и чеснок и жарьте 4 минуты.
- Добавьте смесь томатной пасты и воду.
- Накройте и тушите на слабом огне 90 минут, пока свинина легко не будет разбираться.
- Разберите свинину в соусе и тушите 10 минут.
- Подавайте горячей.