Паста примавера

Паста с кабачком, сладким перцем, брокколи и зелёным горошком, обжаренными на оливковом масле.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

662 ккал

Белки

24.5 г

Углеводы

94.6 г

Жиры

21.3 г

Клетчатка

9.7 г

Ингредиенты

• Макароны — 100 г
• Кабачок — 80 г
• Болгарский перец — 70 г
• Брокколи — 70 г
• Зеленый горох — 40 г
• Чеснок — 5 г
• Оливковое масло — 15 г
• Пармезан — 15 г
• Базилик — 4 г
• Соль — 2 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте кабачок полукольцами.
2. Нарежьте сладкий перец полосками.
3. Разберите брокколи на маленькие соцветия.
4. Измельчите чеснок.
5. Порвите листья базилика руками.
6. Отварите пасту в подсоленной воде до аль денте и слейте воду.
7. Разогрейте оливковое масло на широкой сковороде на среднем огне.
8. Обжарьте брокколи и сладкий перец 4 минуты.
9. Добавьте кабачок и зелёный горошек и готовьте 4 минуты.
10. Добавьте чеснок и соль и готовьте 1 минуту.
11. Добавьте пасту и перемешайте всё вместе.
12. Посыпьте сверху базиликом и натёртым пармезаном и подавайте тёплой.