Паста с грибами в сливках

Паста с шампиньонами, обжаренными на масле и тушёнными в сливках с тимьяном и пармезаном.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

833 ккал

Белки

27.1 г

Углеводы

88.8 г

Жиры

42.1 г

Клетчатка

5.9 г

Ингредиенты

• Макароны — 100 г
• Шампиньон — 150 г
• Сливки жирные — 70 г
• Лук — 40 г
• Чеснок — 5 г
• Сливочное масло — 12 г
• Пармезан — 20 г
• Тимьян — 1 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте шампиньоны пластинками.
2. Нарежьте лук кубиками.
3. Измельчите чеснок.
4. Натрите пармезан на тёрке.
5. Отварите пасту в подсоленной воде до аль денте и слейте воду.
6. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
7. Жарьте шампиньоны 7 минут, пока не выпарится жидкость.
8. Добавьте лук и готовьте 4 минуты.
9. Добавьте чеснок и тимьян и готовьте 1 минуту.
10. Влейте сливки и тушите 4 минуты.
11. Приправьте солью и чёрным перцем и добавьте пасту.
12. Посыпьте пармезаном и подавайте горячим.