Салат с нутом и лимоном

Салат из мягкого нута с лимоном, петрушкой и огурцом.

Количество порций

1

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

435 ккал

Белки

17.8 г

Углеводы

56.9 г

Жиры

17.1 г

Клетчатка

15.7 г

На порцию

Калории

435 ккал

Белки

17.8 г

Углеводы

56.9 г

Жиры

17.1 г

Клетчатка

15.7 г

Витамины

На всё блюдо

Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.

A

84.2 mcg

C

42.1 mg

E

1.7 mg

K

348.3 mcg

B9

448.4 mcg

Fe

3.4 mg

K⁺

117.6 mg

Ингредиенты

• Нут — 80 г
• Лимон — 25 г
• Оливковое масло — 12 г
• Петрушка — 20 г
• Огурец — 80 г
• Соль — 2 г

Инструкция по приготовлению

1. Промойте нут.
2. Нарежьте петрушку.
3. Нарежьте огурец кубиками.
4. Выжмите сок из лимона.
5. Залейте нут водой в кастрюле и доведите до кипения.
6. Варите 45 минут до мягкости, затем слейте воду и остудите.
7. Соедините нут, петрушку и огурец в миске.
8. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и соль.
9. Перемешайте.