Курица в кокосовом карри

Курица в кокосовом молоке с карри, имбирём и щепоткой коричневого сахара.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

643 ккал

Белки

39 г

Углеводы

21.6 г

Жиры

47.1 г

Клетчатка

7.2 г

Ингредиенты

• Куриная грудка — 150 г
• Кокосовое молоко — 150 г
• Карри порошок — 8 г
• Имбирь свежий — 8 г
• Чеснок — 5 г
• Лук — 50 г
• Сахар коричневый — 5 г
• Подсолнечное масло — 10 г
• Кинза — 3 г
• Соль — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте курицу кубиками.
2. Нарежьте лук, измельчите чеснок и натрите имбирь.
3. Нарежьте кинзу.
4. Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
5. Жарьте лук 5 минут.
6. Добавьте чеснок, имбирь и порошок карри и готовьте 1 минуту.
7. Добавьте курицу и обжарьте 5 минут.
8. Влейте кокосовое молоко, коричневый сахар и соль и тушите 12 минут.
9. Посыпьте кинзой и подавайте горячим.