Говяжьи фрикадельки
Шарики из говяжьего фарша с луком и сухарями, обжаренные и тушённые в томатном соусе.
- Количество порций
- 2
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 666 ккал
- Белки
- 35.4 г
- Углеводы
- 27.6 г
- Жиры
- 46 г
- Клетчатка
- 3.7 г
На порцию
- Калории
- 333 ккал
- Белки
- 17.7 г
- Углеводы
- 13.8 г
- Жиры
- 23 г
- Клетчатка
- 1.9 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 82 mcg
- C
- 18.2 mg
- D
- 0.5 mcg
- E
- 1.4 mg
- K
- 7.7 mcg
- B9
- 7.6 mcg
- B12
- 3.6 mcg
- Fe
- 4.2 mg
- K⁺
- 250 mg
- Zn
- 6.7 mg
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 160 г
- Лук — 40 г
- Куриное яйцо — 25 г
- Панировочные сухари — 20 г
- Чеснок — 4 г
- Помидоры консервированные — 100 г
- Оливковое масло — 10 г
- Соль — 2 г
- Чёрный перец молотый — 1 г
Инструкция по приготовлению
- Натрите лук на мелкой тёрке.
- Измельчите чеснок.
- Смешайте говяжий фарш с луком, яйцом и сухарями.
- Приправьте солью и чёрным перцем и сформируйте шарики.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарьте фрикадельки со всех сторон 6 минут.
- Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
- Влейте консервированные помидоры.
- Тушите под крышкой 20 минут до полной готовности фрикаделек.
- Подавайте фрикадельки горячими, полив их соусом.