Говяжьи фрикадельки

Шарики из говяжьего фарша с луком и сухарями, обжаренные и тушённые в томатном соусе.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

666 ккал

Белки

35.4 г

Углеводы

27.6 г

Жиры

46 г

Клетчатка

3.7 г

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 160 г
• Лук — 40 г
• Куриное яйцо — 25 г
• Панировочные сухари — 20 г
• Чеснок — 4 г
• Помидоры консервированные — 100 г
• Оливковое масло — 10 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Натрите лук на мелкой тёрке.
2. Измельчите чеснок.
3. Смешайте говяжий фарш с луком, яйцом и сухарями.
4. Приправьте солью и чёрным перцем и сформируйте шарики.
5. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
6. Обжарьте фрикадельки со всех сторон 6 минут.
7. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
8. Влейте консервированные помидоры.
9. Тушите под крышкой 20 минут до полной готовности фрикаделек.
10. Подавайте фрикадельки горячими, полив их соусом.