Банош по-домашнему

Каша по-карпатски из пшена сваренного в сметане со сливочным маслом и твёрдым сыром.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

818 ккал

Белки

20.6 г

Углеводы

64.1 г

Жиры

52.8 г

Клетчатка

6.8 г

Ингредиенты

• Просо — 80 г
• Сметана — 120 г
• Твердый сыр — 40 г
• Сливочное масло — 15 г
• Соль — 2 г

Инструкция по приготовлению

1. Промойте пшено в нескольких водах.
2. Натрите твёрдый сыр на тёрке.
3. Отмерьте сметану.
4. Доведите сметану до лёгкого кипения в толстостенной кастрюле.
5. Всыпьте пшено тонкой струйкой постоянно помешивая.
6. Добавьте соль и варите на малом огне 20 минут.
7. Помешивайте непрерывно чтобы каша не пригорела.
8. В конце варки вмешайте сливочное масло.
9. Выложите кашу в тёплую миску.
10. Присыпьте её натёртым сыром и подавайте сразу.