Запечённая скумбрия с травами
Скумбрия, начинённая ломтиками лимона, чесноком и петрушкой и запечённая в духовке.
- Количество порций
- 1
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 517 ккал
- Белки
- 38 г
- Углеводы
- 4.7 г
- Жиры
- 38 г
- Клетчатка
- 1.2 г
На порцию
- Калории
- 517 ккал
- Белки
- 38 г
- Углеводы
- 4.7 г
- Жиры
- 38 г
- Клетчатка
- 1.2 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 23.4 mcg
- C
- 20.4 mg
- D
- 32.2 mcg
- E
- 1.4 mg
- K
- 89.6 mcg
- B9
- 2.2 mcg
- B12
- 17.4 mcg
- Fe
- 0.3 mg
Ингредиенты
- Скумбрия — 200 г
- Лимон — 20 г
- Чеснок — 5 г
- Оливковое масло — 10 г
- Петрушка — 5 г
- Тимьян — 1 г
- Соль — 2 г
- Чёрный перец молотый — 1 г
Инструкция по приготовлению
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выпотрошите скумбрию и промойте её холодной водой.
- Сделайте три неглубоких надреза с каждой стороны рыбы.
- Нарежьте лимон тонкими кружочками.
- Нарежьте чеснок пластинками и измельчите петрушку.
- Натрите рыбу изнутри и снаружи оливковым маслом, солью и чёрным перцем.
- Наполните брюшко лимоном, чесноком, петрушкой и тимьяном.
- Выложите рыбу на застеленный противень.
- Запекайте 22 минуты, пока мякоть не начнёт легко расслаиваться.
- Переложите рыбу на тёплую тарелку.
- Полейте её соком с противня и подавайте горячей.