Спаржа с жареным яйцом

Спаржа до мягкости и яйцо, жаренное на той же сковороде.

Количество порций

1

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

298 ккал

Белки

19.9 г

Углеводы

11.2 г

Жиры

21.3 г

Клетчатка

5.5 г

На порцию

Калории

298 ккал

Белки

19.9 г

Углеводы

11.2 г

Жиры

21.3 г

Клетчатка

5.5 г

Витамины

На всё блюдо

Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.

A

176 mcg

C

14 mg

D

2.2 mcg

E

1.4 mg

K

111.7 mcg

B9

130 mcg

B12

1 mcg

Fe

0.1 mg

Ингредиенты

• Спаржа — 250 г
• Куриное яйцо — 110 г
• Оливковое масло — 10 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Отломите сухие концы спаржи.
2. Нарежьте побеги короткими кусками.
3. Готовьте спаржу на оливковом масле с 1 г соли, пока она не станет чуть мягкой.
4. Сдвиньте спаржу к краю сковороды.
5. Разбейте яйцо на ту же сковороду и жарьте его на оставшемся жире.
6. Приправьте оставшейся солью и чёрным перцем.
7. Подайте яйцо на спарже.