Вареники з вишнями

Вареники з пшеничного тіста з начинкою з кислих вишень і цукру, подані з маслом і сметаною.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

559 ккал

Білки

13 г

Вуглеводи

87.1 г

Жири

17.6 г

Клітковина

3.4 г

Інгредієнти

• Пшеничне борошно — 80 г
• Яйце куряче — 25 г
• Вода — 30 г
• Вишня — 80 г
• Цукор — 15 г
• Вершкове масло — 10 г
• Сметана — 30 г
• Сіль — 1 г

Інструкція приготування

1. Змішайте борошно з сіллю і яйцем.
2. Додайте воду і замісіть туге тісто.
3. Залиште тісто відпочити 20 хвилин.
4. Вийміть кісточки з вишень і перемішайте ягоди з цукром.
5. Розкочіть тісто тонко і виріжте кружальця.
6. Покладіть вишні на кожне кружальце, складіть і защипніть краї.
7. Варіть вареники в підсоленій воді 5 хвилин, поки вони не спливуть.
8. Відцідіть і перемішайте з маслом.
9. Подавайте гарячими зі сметаною.