Узвар

Традиційний напій із сушених абрикосів, родзинок і фініків, зварений у воді та підсолоджений медом.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

234 ккал

Білки

2.2 г

Вуглеводи

62 г

Жири

0.3 г

Клітковина

4.6 г

Інгредієнти

• Курага — 30 г
• Родзинки — 20 г
• Фініки сушені — 20 г
• Вода — 350 г
• Мед — 15 г

Інструкція приготування

1. Промийте сушені абрикоси, родзинки і фініки теплою водою.
2. Видаліть кісточки з фініків.
3. Розріжте абрикоси навпіл.
4. Доведіть воду до кипіння в каструлі.
5. Додайте абрикоси і фініки і варіть 10 хвилин.
6. Додайте родзинки і варіть ще 5 хвилин.
7. Зніміть каструлю з вогню і накрийте її кришкою.
8. Дайте напою настоятися 20 хвилин.
9. Вмішайте мед у теплий напій до повного розчинення.
10. Процідіть його у склянки і подавайте теплим або охолодженим.