Миска з тофу і рисом

Обсмажений тофу з білим рисом, огірком, морквою і заправкою з рисового оцту та соєвого соусу.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

573 ккал

Білки

31.8 г

Вуглеводи

68 г

Жири

21.3 г

Клітковина

6.2 г

Інгредієнти

• Тофу твердий — 140 г
• Рис білий — 70 г
• Огірок — 40 г
• Морква — 40 г
• Рисовий оцет — 10 г
• Соєвий соус — 12 г
• Кунжутна олія — 6 г
• Імбир свіжий — 5 г
• Кунжут — 5 г
• Сіль — 1 г

Інструкція приготування

1. Наріжте тофу кубиками і натріть імбир.
2. Наріжте огірок і моркву тонкою соломкою.
3. Змішайте рисовий оцет, соєвий соус, кунжутну олію і імбир.
4. Промийте рис і варіть його в підсоленій воді 15 хвилин, потім злийте воду.
5. Розігрійте суху сковороду і обсмажте тофу 6 хвилин до золотистого кольору.
6. Прогрійте заправку на тій самій сковороді 1 хвилину.
7. Викладіть рис у миску і покладіть зверху тофу, огірок і моркву.
8. Полийте заправкою, посипте кунжутом і подавайте.