Сирники
Ніжні сирники з домашнього сиру, обсмажені до золотистої скоринки.
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 618 ккал
- Білки
- 33.9 г
- Вуглеводи
- 52.7 г
- Жири
- 30 г
- Клітковина
- 1.1 г
Інгредієнти
- Сир кисломолочний — 200 г
- Яйце куряче — 60 г
- Пшеничне борошно — 40 г
- Цукор — 15 г
- Соняшникова олія — 15 г
Інструкція приготування
- У мисці розімніть сир виделкою до однорідної маси без великих грудочок.
- Додайте яйце, цукор і 2 ст. л. борошна.
- Перемішайте до густого тіста.
- Присипте робочу поверхню борошном.
- Сформуйте 4–5 невеликих круглих сирників.
- Розігрійте сковороду з тонким шаром олії на середньому вогні.
- Обсмажте сирники по 3–4 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.
- Перекладіть на паперовий рушник, щоб зайва олія вбралася.
- Подавайте теплими зі сметаною, медом або варенням.