Гарбузовий суп

Гладкий суп з протушкованого гарбуза, збитий зі вершками.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

403 ккал

Білки

5.3 г

Вуглеводи

29.1 г

Жири

32 г

Клітковина

2.6 г

Інгредієнти

• Гарбуз — 350 г
• Цибуля — 50 г
• Соняшникова олія — 10 г
• Вершки жирні — 60 г
• Вода — 300 г
• Сіль — 3 г

Інструкція приготування

1. Наріжте гарбуз кубиками.
2. Наріжте цибулю кубиками.
3. Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні.
4. Обсмажте цибулю 4 хвилини.
5. Додайте гарбуз і воду.
6. Варіть 20 хвилин до м'якості гарбуза.
7. Збийте суп блендером до однорідності.
8. Влийте вершки і сіль, прогрійте.
9. Розлийте по тарілках і подавайте гарячим.