Картопляні зрази

Котлети з картопляного пюре з начинкою з яловичого фаршу і цибулі, обсмажені до золотистого кольору.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

614 ккал

Білки

23.3 г

Вуглеводи

53.4 г

Жири

33.9 г

Клітковина

6.2 г

Інгредієнти

• Картопля — 220 г
• Яловичий фарш — 80 г
• Цибуля — 40 г
• Яйце куряче — 25 г
• Пшеничне борошно — 15 г
• Соняшникова олія — 15 г
• Сіль — 2 г
• Чорний перець мелений — 1 г

Інструкція приготування

1. Очистіть картоплю і наріжте її шматками.
2. Наріжте цибулю кубиками.
3. Приправте фарш сіллю та чорним перцем.
4. Варіть картоплю 20 хвилин до м'якості.
5. Розім'яйте картоплю з яйцем і дайте охолонути.
6. Смажте цибулю і фарш 8 хвилин, поки м'ясо не підрум'яниться.
7. Сформуйте коржики, покладіть начинку, защипніть і обваляйте в борошні.
8. Смажте зрази на олії по 4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
9. Подавайте гарячими.