Картопляні зрази
Котлети з картопляного пюре з начинкою з яловичого фаршу і цибулі, обсмажені до золотистого кольору.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 614 ккал
- Білки
- 23.3 г
- Вуглеводи
- 53.4 г
- Жири
- 33.9 г
- Клітковина
- 6.2 г
На порцію
- Калорії
- 307 ккал
- Білки
- 11.7 г
- Вуглеводи
- 26.7 г
- Жири
- 17 г
- Клітковина
- 3.1 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 40 mcg
- C
- 46.3 mg
- D
- 0.5 mcg
- E
- 6.2 mg
- K
- 1.6 mcg
- B9
- 7.6 mcg
- B12
- 1.9 mcg
- Fe
- 1.9 mg
- K⁺
- 935 mg
- Zn
- 3.4 mg
Інгредієнти
- Картопля — 220 г
- Яловичий фарш — 80 г
- Цибуля — 40 г
- Яйце куряче — 25 г
- Пшеничне борошно — 15 г
- Соняшникова олія — 15 г
- Сіль — 2 г
- Чорний перець мелений — 1 г
Інструкція приготування
- Очистіть картоплю і наріжте її шматками.
- Наріжте цибулю кубиками.
- Приправте фарш сіллю та чорним перцем.
- Варіть картоплю 20 хвилин до м'якості.
- Розім'яйте картоплю з яйцем і дайте охолонути.
- Смажте цибулю і фарш 8 хвилин, поки м'ясо не підрум'яниться.
- Сформуйте коржики, покладіть начинку, защипніть і обваляйте в борошні.
- Смажте зрази на олії по 4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
- Подавайте гарячими.