Свиняча котлета

Панірована котлета зі свинячої вирізки, обсмажена на соняшниковій олії до золотистої скоринки.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

484 ккал

Білки

38.1 г

Вуглеводи

18.8 г

Жири

27.9 г

Клітковина

1.4 г

Інгредієнти

• Свиняча вирізка — 150 г
• Панірувальні сухарі — 25 г
• Яйце куряче — 25 г
• Соняшникова олія — 15 г
• Сіль — 2 г
• Чорний перець мелений — 1 г

Інструкція приготування

1. Наріжте свинячу вирізку на одну товсту котлету.
2. Відбийте її до рівної товщини.
3. Приправте сіллю та чорним перцем.
4. Збийте яйце у широкій мисці і висипте сухарі на тарілку.
5. Занурте котлету в яйце і обваляйте в сухарях.
6. Розігрійте соняшникову олію на сковороді на середньому вогні.
7. Смажте котлету по 5 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
8. Дайте котлеті відпочити 2 хвилини і подайте гарячою.