Млинці
Тонкі млинці на молоці — класика домашньої кухні.
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 772 ккал
- Білки
- 26.6 г
- Вуглеводи
- 111.6 г
- Жири
- 23.8 г
- Клітковина
- 3.2 г
Інгредієнти
- Пшеничне борошно — 120 г
- Молоко — 200 г
- Яйце куряче — 60 г
- Цукор — 10 г
- Соняшникова олія — 10 г
- Сіль — 2 г
Інструкція приготування
- У глибокій мисці збийте яйця з цукром і щіпкою солі до світлої піни.
- Поступово вливайте молоко, перемішуючи вінчиком.
- Просійте борошно.
- Додайте борошно частинами.
- Збийте до гладкого тіста без грудочок.
- Додайте 1 ст. л. олії в тісто.
- Накрийте і дайте відпочити 15–20 хвилин.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні.
- Змастіть тонким шаром олії.
- Налийте тісто тонким шаром.
- Смажте 1–2 хвилини до золотистого низу.
- Переверніть млинець.
- Смажте другий бік 1 хвилину.
- Складіть млинці стосом на тарілку.
- Подавайте теплими зі сметаною, варенням або медом.