Млинці
Тонкі млинці на молоці — класика домашньої кухні.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 772 ккал
- Білки
- 26.6 г
- Вуглеводи
- 111.6 г
- Жири
- 23.8 г
- Клітковина
- 3.2 г
На порцію
- Калорії
- 386 ккал
- Білки
- 13.3 г
- Вуглеводи
- 55.8 г
- Жири
- 11.9 г
- Клітковина
- 1.6 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 96 mcg
- D
- 3.6 mcg
- E
- 4.1 mg
- B12
- 1.5 mcg
- Fe
- 1.4 mg
- Ca
- 226 mg
Інгредієнти
- Пшеничне борошно — 120 г
- Молоко — 200 г
- Яйце куряче — 60 г
- Цукор — 10 г
- Соняшникова олія — 10 г
- Сіль — 2 г
Інструкція приготування
- У глибокій мисці збийте яйця з цукром і щіпкою солі до світлої піни.
- Поступово вливайте молоко, перемішуючи вінчиком.
- Просійте борошно.
- Додайте борошно частинами.
- Збийте до гладкого тіста без грудочок.
- Додайте 1 ст. л. олії в тісто.
- Накрийте і дайте відпочити 15–20 хвилин.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні.
- Змастіть тонким шаром олії.
- Налийте тісто тонким шаром.
- Смажте 1–2 хвилини до золотистого низу.
- Переверніть млинець.
- Смажте другий бік 1 хвилину.
- Складіть млинці стосом на тарілку.
- Подавайте теплими зі сметаною, варенням або медом.