Окрошка

Охолоджений кефірний суп з нарізаними овочами та яйцем.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

360 ккал

Білки

24.7 г

Вуглеводи

42.9 г

Жири

10.4 г

Клітковина

4.3 г

Інгредієнти

• Кефір — 400 г
• Огірок — 100 г
• Редиска — 60 г
• Яйце куряче — 60 г
• Картопля — 100 г
• Зелена цибуля — 20 г
• Кріп — 5 г
• Сіль — 2 г

Інструкція приготування

1. Відваріть картоплю до готовності, охолодіть і наріжте кубиками.
2. Зваріть яйце 9 хвилин, охолодіть, почистіть і наріжте.
3. Наріжте огірок кубиками.
4. Наріжте редис скибочками.
5. Наріжте зелену цибулю та кріп.
6. З'єднайте картоплю, яйце, огірок, редис, зелену цибулю та кріп у мисці.
7. Додайте сіль.
8. Влийте кефір і перемішайте.
9. Охолодіть перед подачею.